Entrées

Galette roulée au fromage frais et sésame, avocat, truite fumée et crudités

NOUVEAU LIVRE en vente avec Marmiton et France Alzheimer “La Méthode Culinothérapie”

Tarte couronne à l’aubergine, tomates confites, féta et miel

Pizza à la polenta Sauce tomate, courgettes à l’ail, mozzarella di buffala, jambon cru & roquette

Croustillants de chèvre aux Pétales de Fleurs de Pissenlits

Salade printanière du Potager

Croustillants de crevettes à la Thai

Pain montagnard aux pommes de terre et lard

Carpaccio de saumon et betteraves de Couleurs – Lemon Curd au citron vert – Noël

Petits pains aux lentilles « Corail » et graines – Tartinade au poireau épicé

Croque-Monsieur Gourmand aux tomates confites « maison »

Tomates farcies « fraicheur » : thon, œuf & crudités

Cake énergétique salé aux flocons d’avoine

Kefta de bœuf au cumin et à la menthe, tzatzíki et légumes de printemps

Œuf Cocotte aux morilles et lard de Pays, salade de Printemps à l’ail et crème de petits pois

Carpaccio d’agrumes et fenouil, épinard frais, Féta rôtie et pois chiches grillés aux épices