Gâteau fondant chocolat-amande
Préparation: 5min Cuisson: 22min
Pour 6-8 parts
- 200g de chocolat à pâtisserie
- 100g de beurre
- 100g de beurre salé
- 5 oeufs
- 1 c. à soupe de farine
- 200g de sucre
- 100g de poudre d’amande
- Préchauffer le four à 190°C.
- Faire fondre le chocolat et les beurres au micro-ondes ou au bain-marie.
- Ajouter le sucre et mélanger bien pour faire refroidir le mélange.
- Incorporer un à un les œufs entiers en remuant bien.
- Ajouter la farine et la poudre d’amande. Mélanger.
- Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfourné le gâteau 22min.
Conseils: Si vous avez peur de mal démouler le gâteau, faites le cuire dans des petits ramequins servis individuellement.
