Brioche perdue à la Gelée de pétales de fleurs de Sureau – Glace à la Vanille

Brioche perdue à la Gelée de pétales de fleurs de Sureau

Glace à la Vanille

 

Préparation : 5min

Cuisson : 5min

Pour 4 personnes

 

RECETTE EXPRESS

 

DESSERT, GOUTER ou PETIT-DEJEUNER

 

Ingrédients :

• 8 tranches de brioche
• 2 œufs
• 8 c. à soupe de lait
• Gelée de pétales de fleurs de Sureau Le Plantivore
• 30g de beurre
• 4 boules de glace à la Vanille ou 4 c. à soupe de yaourt de brebis nature

 

1. Dans une grande assiette creuse : fouetter les œufs avec le lait et 2 c. à soupe de gelée de pétales de fleurs de Sureau Le Plantivore.
2. Tremper les tranches de brioche dans la préparation.
3. Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Quand il est mousseux : déposer les tranches de brioche. Faire dorer des deux côtés quelques minutes (cuire en plusieurs fois ou dans deux grandes poêles).
4. Servir les tranches de brioche perdue tièdes accompagnées de glace à la Vanille (ou de yaourt de brebis) et de gelée de pétales de fleurs de Sureau Le Plantivore.