Bâtonnets glacés aux fruits frais

Pour une 15aine de bâtonnets

Préparation : 15min

Congélation : 1 nuit

 

Ingrédients :

  • 300ml de jus de kiwi
  • 1 kiwi
  • 300ml de jus de fraises
  • 6 fraises
  • 300ml de menthe à l’eau
  • 3 brins de menthe
  • 300ml de sirop de citron à l’eau
  • 1 citron vert
  • 300ml de jus d’abricot
  • 3 abricots

 

  1. Laver tous les fruits. Eplucher le kiwi et équeuter les fraises. Couper en rondelles le kiwi et le citron, en deux les fraises et en 4 les abricots.
  2. Utiliser des moules à sorbet en silicone ou des gobelets en plastique. Faire 3 sorbets de chaque goût en remplissant les moules avec les fruits ou brins de menthe.
  3. Verser le jus ou le sirop correspondant par-dessus les fruits (rondelles de kiwi : jus de kiwi, morceaux de fraises : jus de fraises, brin de menthe : sirop de menthe, rondelles de citron vert : sirop de citron à l’eau, morceaux d’abricots, jus d’abricots).
  4. Mettre un pic à brochette ou un bâtonnet dans chaque moule. Réserver au congélateur 1 nuit.
  5. Pour des variantes gourmandes, vous pouvez utiliser d’autres fruits, sirops ou jus et remplacer l’eau par du lait ou du yaourt…
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