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Archive pour : Viande
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Gnocchis à la crème de courge et chorizo grillé – Sauce à l’orange
Poivrons farcis à la Mexicaine
Croque-Monsieur Gourmand aux tomates confites « maison »
Kefta de bœuf au cumin et à la menthe, tzatzíki et légumes de printemps
Pommes de terre en éventail rôties au Bleu du Queyras, coppa et noix
Raviolis asiatiques au porc & aux crevettes Bouillon à la citronnelle et petits légumes
Agneau confit de Pâques aux fruits secs, épices, fèves et patates douces
Terrine de poulet aux tomates confites, Salsa verde et pain grillé
Cailles farcies aux pommes-figues, foie gras poêlé sur pain d’épices et raisins confits – NOËL
Rôti de porc laqué à la gelée de coings, pommes et poires rôties
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