Tomates cerise façon Pommes d’Amour
Préparation : 10min
- 12 tomates cerise
- 100g de sucre
- 10g de graines de sésame
- 10g de graines de pavot
- 10g de pistaches concassées
- Laver et sécher les tomates cerise.
- Faire fondre le sucre dans une casserole antiadhésive jusqu’à obtenir un caramel.
- Mettre dans 3 assiettes différentes les graines de sésame, le pavot et les pistaches.
- Piquer les tomates à l’aide d’un pic en bois et tremper les (une par une) dans le caramel pour les enrober entièrement. Rouler tout de suite les tomates caramélisées en alternant ; le pavot, le sésame et les pistaches.
- Laisser refroidir sur une feuille de papier sulfurisée avant de servir.
