Salade tomates-mozza

Préparation: 10min

Pour 4 personnes

  • 4 belles tomates charnue type Coeur de Boeuf
  • 2 boules de mozzarella
  • sel, poivre
  • vinaigre balsamique, huile d’olive
  • basilic frais (à petites feuilles si possible, plus savoureux)
  1. Rincer les tomates et les couper en rondelles. Faites de même avec la mozzarella.
  2. Disposer les rondelles de tomates et de mozza en alternance sur une grande assiette plate.
  3. Saler, poivrer et arroser généreusement de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
  4. Parsemer de basilic frais.

Conseils: Ne conserver pas vos tomates au réfrigérateur pour qu’elles aient plus d’arôme.

   Send article as PDF   

Les commentaires sont fermés.